Chef cucina - NH Collection Verona

Determinato Verona, VR, Veneto Pubblicato 7 mesi fa

Riepilogo offerta

Mansione: Chef cucina
Contratto: Determinato
Luogo di lavoro: Verona, VR, Veneto
Pubblicato: 7 mesi fa
Scadenza 6 mesi fa
Codice Offerta: 28094
Lingue:
Alloggio: No
Data Inizio: Immediato
Data Fine:
Persone richieste: 1
Giornata Lavorativa: Tempo pieno
Visite: 0

Azienda

NH ITALIA Spa

20124, Milano, Milano, Italia

http://www.nh-hotels.com/

Codice azienda: 8911

Tipologia: Catena/Gruppo alberghiero

Target clientela: Alto

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Descrizione azienda

NH Hotel Group is a consolidated trusted operator and one of the leading urban hotel companies in Europe´s business segment with a wide presence in America. Over 35 years of experience makes it a reference in excellent service and customer care.
The Company operates close to 400 hotels with almost 60,000 rooms in 28 countries across Europe, the Americas and Africa, including top destinations such as Berlin, Madrid, Amsterdam, Brussels, Paris, Buenos Aires, London, Rome, Vienna, Bogota, Mexico City, Barcelona, Frankfurt and New York.
In Italy, NH Hotel Group includes almost 50 hotels and 1300 employees.
The main motivation of the group is the satisfaction of each of their customers. More than 18.000 committed employees are the key to guarantee an excellent service. The company has solutions which adapt to the way of the guests work and interact, which make their experience memorable, exceeding their expectations and make them feel special.
NH Hotel Group hosts to more than sixteen million guests a year and offer them the best value for money in privileged locations.
As a responsible company, reference in the tourist industry, NH Hotel Group offers hotel services that anticipate the needs of all its stakeholders: Employees, Customers, Suppliers, Shareholders, Society and the Environment, taking the greatest care over detail and providing efficient and sustainable solutions. NH Hotel Group is traded on the Madrid stock exchange.
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NH Hotel Group is a consolidated trusted operator and one of the leading urban hotel companies in Europe´s business segment with a wide presence in America. Over 35 years of experience makes it a reference in excellent service and customer care.
The Company operates close to 400 hotels with almost 60,000 rooms in 28 countries across Europe, the Americas and Africa, including top destinations such as Berlin, Madrid, Amsterdam, Brussels, Paris, Buenos Aires, London, Rome, Vien...
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Descrizione offerta

NH HOTEL GROUP ricerca uno/a Chef per la nuova apertura del nostro NH Collection Verona. L’hotel con le sue esclusive 70 camere, bar e ristorante è situato nel suggestivo centro storico della città. Il candidato ideale ha maturato un’esperienza di almeno 2 anni in analoga posizione, o di 2-3 anni in posizione di 2°chef in strutture di pari categoria o ristoranti ad elevato standard qualitativo. Riportando al Direttore, lo/la Chef: ? si occuperà dell’elaborazione dei menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato; ? garantirà che la presentazione dei cibi sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della Compagnia e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza; ? si occuperà dell’approvvigionamento dei prodotti, gestendo le relazioni con i fornitori; ? si occuperà di pianificare ed assicurare la corretta organizzazione del reparto in relazione ai dati di occupazione forniti dagli altri reparti. Il candidato ideale conosce in modo approfondito le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie ed è in grado di gestire i costi della ristorazione e delle risorse umane stabiliti in budget. Si ricerca una persona creativa, dotata di spirito di iniziativa, senso del gusto e dell’estetica. Completano il profilo flessibilità, ottime capacità organizzative e di lavoro in team e una buona conoscenza della lingua inglese. E’ richiesta inoltre un’approfondita conoscenza del mercato locale.

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