Hotel 4 ****S a Livigno seleziona Maitre con grande passione e spirito di squadra

Determinato SO, Lombardia Pubblicato 32 giorni fa

Riepilogo offerta

Mansione: Maître
Contratto: Determinato
Luogo di lavoro: SO, Lombardia
Pubblicato: 32 giorni fa
Scadenza Tra 1 giorni
Codice Offerta: 31678
Lingue richieste: Italiano L1 - Madrelingua Obbligatorio,
Inglese C2 – Padronanza Obbligatorio,
Tedesco B2 – Intermedio superiore Preferibile
Alloggio: Si
Data Inizio: 20/06/2021
Data Fine: 20/10/2021
Persone richieste: 1
Giornata Lavorativa: Tempo pieno
Visite: 41

Azienda

Lungolivigno S.p.a.

Stiamo cercando persone che amano il proprio lavoro, ambiziosi ed orgogliosi di ciò che fanno.

23041, Livigno, Sondrio, Italia

http://www.lungolivigno.com

Codice azienda: 6417

Tipologia: Catena/Gruppo alberghiero

Target clientela: Alto

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Descrizione azienda

Società turistico ricettiva presente a Livigno dagli anni '60 con prestigiose strutture alberghiere e commerciali.

L'azienda e il personale

La società è giovane, dinamica ed alla ricerca continua di rinnovamento e di nuovi progetti.
Si avvale di collaboratori qualificati e professionali. Siamo in costante ricerca dei migliori professionisti del settore.

Descrizione offerta

L'Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort ****S di Livigno, cerca un/una:

MAITRE

La risorsa, riportando direttamente al Direttore dell'Hotel, ha la responsabilità e la supervisione del ristorante principale e degli altri ristoranti dell'hotel, al fine di garantire e migliorare gli standard di qualità dell'hotel e soddisfare i clienti.

Nello specifico si occuperà di: 

  • Accogliere il cliente per garantire un servizio impeccabile e la massima promozione possibile dei servizi della Lungolivigno;
  • Aggiornarsi costantemente rispetto ai menù e ai relativi metodi di preparazione per poter consigliare al meglio il cliente, interagendo e collaborando costantemente con lo Chef;
  • pianificare, gestire, monitorare il suo lavoro e quello dei suoi collaboratori e occuparsi del training per il suo staff;
  • pianificare gli orari di lavoro dei suoi collaboratori (turni, riposi settimanali, straordinari), sia nelle fasce consuete di apertura del ristorante, sia in relazione agli eventi in programma;
  • pianificare gli ordini del reparto e garantire la disponibilità dei prodotti presenti sulla carta;
  • garantire la corretta contabilità della cantina e degli extra; effettuare la quadratura giornaliera degli incassi;
  • mantenersi aggiornato rispetto agli eventi e ai servizi offerti dall'hotel anche al di fuori del suo reparto;
  • monitorare il livello di ordine e pulizia delle aree di lavoro di sua competenza;
  • promuovere la vendita di tutti i prodotti ed eventuali offerte speciali, interagendo con il proprio superiore

 

REQUISITI 

Cerchiamo una persona che abbia maturato almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel 4****S , con ottime capacità nel rapporto con il cliente, nella promozione dei servizi e nella gestione del team di lavoro e di lavorare a stretto contatto con tutti i reparti dell'hotel, in particolare con la cucina. È gradita esperienza pregressa/competenza nel campo del mangiar sano (bio, detox ecc.).  Nello specifico ci aspettiamo una risorsa capace di portare nuove idee e di collaborare in modo proattivo con il direttore e con gli altri capi reparto al fine di aumentare le vendite e ridurre i costi.

Requisiti richiesti al candidato

Studi

Qualifica professionale

Livello di esperienza

3 - 4 anni

Conoscenze e Abilità necessarie al ruolo

  • abbia maturato almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel 4****S
  • ottime capacità nel rapporto con il cliente, nella promozione dei servizi e nella gestione del team di lavoro
  • capacità nel lavorare a stretto contatto con tutti i reparti dell'hotel, in particolare con la cucina.
  • Nello specifico ci aspettiamo una risorsa capace di portare nuove idee e di collaborare in modo proattivo con il direttore e con gli altri capi reparto al fine di aumentare le vendite e ridurre i costi.

Conoscenze e Abilità preferenziali/opzionali

Sarà considerato un plus:
  • Esperienza pregressa/competenza nel campo del mangiar sano (bio, detox ecc.)
  • conoscenza di una seconda lingua, preferibilmente tedesco o russo.

Per candidarsi a quest'offerta

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